18 abr. Profiteroles Pyreneum
Tan natural com els nostres gelats, farcit amb gelat de nata fresca....
Tan natural com els nostres gelats, farcit amb gelat de nata fresca....
[et_pb_section transparent_background="off" allow_player_pause="off" inner_shadow="off" parallax="off" parallax_method="on" padding_mobile="off" make_fullwidth="off" use_custom_width="off" width_unit="off" custom_width_px="1080px" custom_width_percent="80%" make_equal="off" use_custom_gutter="off" fullwidth="off" specialty="off" admin_label="section" disabled="off"][et_pb_row make_fullwidth="off" use_custom_width="off" width_unit="off" custom_width_px="1080px" custom_width_percent="80%" use_custom_gutter="off" gutter_width="3" padding_mobile="off" allow_player_pause="off" parallax="off" parallax_method="on" make_equal="off" column_padding_mobile="on" parallax_1="off" parallax_method_1="on" parallax_2="off" parallax_method_2="on" parallax_3="off" parallax_method_3="on" parallax_4="off" parallax_method_4="on" admin_label="row" disabled="off"][et_pb_column type="4_4" disabled="off" parallax="off" parallax_method="on"...
Nou Iogurt de Rosa amb Pistatxo. ...
Nou Sorbet de Flor de Saüc i Maduixes....
Intensitat del café i frescor del sorbete, sense llet....
Crema de xocolata Cor de Guanaja , Gelat de llet alpaca , Llet Bahibé amb Praliné , Blanc Ivori amb Vainilla de Tahití....
El productor amb el qual treballem va rebre aquest any la certificació Demeter!...
L’Stephane Orsoni és un artesà gelater internacional. Fill de Còrsega, ha viatjat per mig món i s’ha instal·lat a Bellver de Cerdanya des d’on ha creat la marca de gelats Pyreneum (http://pyreneum.cat/) que l’ha donat a conéixer com un dels grans gelaters artesans de Catalunya. Té una botiga...
click aqui per veure el vídeo: http://www.xiptv.cat/pais-km-0/capitol/gelats-pirineum...
Durant les connexions amb Espartac Peran des de Bellver de Cerdanya mostrarem als nostres espectadors diferents exemples de la gastronomia de la Cerdanya. Repassarem els productes típics de la comarca, com ara el trinxat, el tiró amb naps, el pa fetge o el pernil agredolç....